アーモンドミルクの効果 そのレシピと作り方

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アメリカから入ってきた飲み物のアーモンドミルク。
日本でもじわじわと人気が出てきています。

牛乳(ミルク)に続く第2のミルクとして注目されています。
牛乳を飲むとお腹がゴロゴロになる。
豆乳はちょっと大豆のエグ味が苦手…

そんなあなたにはアーモンドミルクがおススメです。

今日はアーモンドミルクの効果やレシピを紹介したいと思います。

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アーモンドミルクとは?

アーモンドミルクのおさらいをしてみます。
原材料はアーモンド、水をミキサーやブレンダ―で丁寧に混ぜ合わせ、ガーゼでこした飲み物です。
色はミルクにちょっとアーモンド色が入った感じです。
植物性のミルクでアメリカではそのまま飲んだり、スムージーやヨーグルトと混ぜて飲まれています。

熱を加えないのでアーモンドの栄養素をそのまま取り入れる事が出来る飲み物で、ビタミンEが豊富、アンチエイジング効果、オレイン酸がたっぷり、豊富なミネラル、腸内環境を整えるなど健康に良い成分がたくさん入っています。

ただ、お店で買うと結構値段が高いです。
なので、お店で買うより自分でアーモンドミルクを作る事をおススメします。

アーモンドミルクの効果

アンチエイジングに効果が高いと言われています。

美容に大切なビタミンEがたくさん入っているので肌のくすみやシミの改善、老化の原因と言われている酸化を防ぐ効果が期待出来ます。
食物繊維もたくさん入っているため、便秘改善に効果がありますし腸内環境も整う事になります。
オイレン酸はインスリンの分泌を抑える効果があり体脂肪をため込みにくくする作用があります。

健康や美容に良い栄養素がたくさん入っているのがアーモンドミルクの魅力でしょう。

アーモンドミルクの作り方

材料は生アーモンドと水です。
生アーモンドはスーパーなどでは手に入りにくいと思いますのでアマゾンや楽天市場、Yahooショッピングを利用して購入してください。
・生アーモンド30粒
・水400CC
・塩一つまみ

生アーモンドは12時間ほど水に入れてください。
これで準備が出来ました。

全ての材料をミキサーやブレンダ―で滑らかになるまで時間を丁寧に混ぜ混ぜしてくださいね。
(1分から2分くらいで大丈夫です)

口の広い入れ物にガーゼをしてこしてください。
(最後は手で絞っても可)

これでアーモンドミルクの出来上がりです。

絞った後のアーモンドのカスは捨てなくてパンを焼くときに入れたりすると美味しいですよ。
最後まで活用してくださいね。

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アーモンドミルクのレシピ

アーモンドミルクのレシピはクックパッドにたくさん載っていますがここではわたしのお気に入りのレシピを3つ紹介したいと思います。

おススメその1
アーモンドミルク+黄粉
わたしは黄粉を軽く入れて混ぜて飲む事が一番多いです。
黄粉のほんのりとした甘みが好きだからです。

おススメその2
アーモンドミルク+メイプルシロップ
仕事で疲れた時など甘い物が強烈にほしくなる事あります?
わたしはたまにあるのですがそんな時はアーモンドミルクにメイプルシロップを混ぜて飲んでいます。

おススメその3
アーモンドミルク+抹茶
意外と思いました?
テレビで外国人に抹茶関係のお菓子がとても売れているのを目にした時にこれを思いつきました。
試に飲んでみたら意外にいけます。
よかったら試してみませんか?

まとめ

アーモンドミルクは栄養分がたくさん入った飲み物です。
作る時は生アーモンドを使用するので大手ECサイトを利用して手に入れてください。

そのまま飲むのもおススメですがいろんな飲み方にチャレンジしてくださいね。
よかったらわたしのおススメの飲み方も試してみてくださいね。

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